- Reklame -
Naslovna Recepti Isprobani recepti Slavski kolač – Jelica Podraščanin

Slavski kolač – Jelica Podraščanin

0
Slavski kolač - Jelica Podraščanin - Recepti i Kuvar online
Slavski kolač - Jelica Podraščanin - Recepti i Kuvar online

Slavski kolač.

Slavski kolač, sastojci:

  • 700 gr brašna i malo više ako je potrebno,
  • 3,5 dl mlake vode,
  • 1 kesica suvog kvasca ili pola pakovanja svežeg kvasca,
  • 1 kašičica šećera,
  • 1 kašičica soli i
  • 1 dl ulja.

Slavski kolač, priprema:

  • U posudu za mešenje staviti mlaku vodu, dodati šećer i kvasac.
  • Sačekati da kvasac nadođe pa dodati ulje, brašno i so i zamesiti testo da nebude ni meko ni tvrdo.
  • Testo izvadititi na radnu površinu posutu brašnom i još malo mesiti testo.
  • Testo staviti u posudu u kojoj ste zamesili testo i ostaviti da kisne da bude duplo.
  • Testo izvaditi na radnu površinu i premesiti ga i odseći deo testa za ukrašavanje kolača, a od ostatka napraviti kolač i staviti u šerpu namazanu sa mašću i posutu brašnom ili ga staviti na pek papir.
  • Od ostavljenog testa napraviti dve trake i uvrnuti jednu oko druge i staviti oko testa.
  • Uzeti još testa i napraviti jednu manju i jednu veću traku i staviti na sredinu testa dužu traku a preko nje kraću traku.
  • Napraviti još četiri trake i ukrasite kolač.
  • Od ostatka testa napravite sitne loptice i poređajte oko kolača.
  • Testo prekriti i ostaviti da stoji oko 20 minuta da ponovo naraste.
  • Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta pa smanjiti temperatutu na 150 stepeni i peći još oko 15 minuta.
  • Pečen kolač izvaditi iz šerpe umiti vodom i uviti u krpu i ostaviti da se ohladi.

Slavski kolač mesim sama svake godine na dan Slave.

Jelica Podraščanin

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Exit mobile version