Tag: starinska jela

Tradicionalni recept za sremski paprikaš, koji se spremao napolju, u kotliću. Uz ovo jelo servirati bareni krompir, pirinač, ili domaću testeninu.

Jedna od vrlo omiljenijih čorbi ovog regiona je teleća čorba. Starinski recept za teleću čorbu sa početka 20. veka.

Šnenokle, idealna starinska poslastica, kada vam se jede nešto fino, a imate samo mleko, jaja i brašno...

Projin hleb, starinska proja, u stara vremena – bila je hleb, tj. koristila se u dnevnoj ishrani. Današnja proja više se konzumira kao predjelo ili prilog uz određena jela.

Kako se pravila sarma na početku 20. veka u Bosni i Hercegovini? Detalji iz knjige Srpska narodna jela i pića iz 1908. godine.

Starinski recept za piletinu u paradajzu.

Privredna komore Srbije, dala je institucionalnu podršku našem projektu Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje, koji će trajati tokom cele 2017. godine.

Najbolji tradicionani recept domaće srpske kuhinje za mart 2017. je starinski recept za boraniju iz 1908. godine.

Tradicionalni recepti (tradicionalna israna) su deo tradicije običaja i verovanja, koja se prenose sa generaciju na generaciju.