, , , , , ,

Škotska pita - Verica Poznanović

Škotska pita. Samo je oblik škotske pite uvek tradicionalan – okrugao, prečnika je 10-15 cm, visine 5-10 cm.

, , , , ,

Domaći baget recept - Verica Poznanović

Domaći baget recept - dugi, tanki francuski beli hleb veoma hrskave kore. Originalan naziv je baguette.

, , , , , ,

Tain i šeboj - Verica Poznanović

Tain i šeboj. E, lepoto moja, najlepši cvet u bašti. Najlepši cvet iz bašte se prvi ubere a korov nastavi da živi, i pokušava da dostigne lepotu šeboja, ako nikako onda rastom.

, , , ,

Priča o panetone kolaču

Italijanski božićni slatki hleb panetone (panettone) je poznata, tradicionalna poslastica iz Milana, koja je postala poznata širom sveta. Kao i kod svakog svetski poznatog kolača, u vezi njegovog nastanka postoji legenda, koja ga opisuje. Ovo je priča o panetone kolaču. U neka davna vremena zgodni milanski plemić, Ugeto Atelani (Ugheto Atellani),...