Bamija sa piletinom – bamija (okra, gospini prsti) je nepravedno zapostavljena biljka. Izuzetno je bogata biljnim vlaknima, pektinima, vitaminom B6 i mnogim drugim i vitaminima i mineralima.
Svako ko je jos nije uvrstio u svoj jelovnik mnogo propusta i sto se tice zdravlja i njenog divnog ukusa.
Bamija sa piletinom – Jadranka Blažić
Bamija sa piletinom – bamija (okra, gospini prsti) je nepravedno zapostavljena biljka. Izuzetno je bogata biljnim vlaknima, pektinima, vitaminom B6 i mnogim drugim i vitaminima i mineralima.
Bamija sa piletinom, sastojci:
- 300 gr bamije
- 300 gr piletine
- 1 komad ljubicasti luk (veći)
- so
- biber
- začini
- 1 kasicica seckani vlašac
- 1 kasicica mlevena paprika
Bamija sa piletinom, priprema:
- Bamiju sam kupila zamrznutu, tako da nisam imala nista oko nje da radim.
- Luk sam iseckala na kockice i prodinstala posoljenog na vodi.
- Zatim sam dodala meso na kockice. Upotrebila sam samo meso od bataka. Zacinila sam sa biberom, crnim i belim lukom u prahu.
- Dok se meso dinstalo dodavala sam pomalo supe koju sam imala od kuvanog povrca.
- Kada je meso skoro bilo gotovo dodala sam i bamiju sa kasicicom vlasca i mlevenom paprikom. Promesala, jos malo dolila supe i brzo je bilo gotovo jer je bamija bila bas mlada.
Uz dodatak neke sveze salate imate kompletan obrok. Mnogo je ukusno i zaista mi se dopada kako god da je spremim.
