patatas americanas – ¡sabroso, crujiente y agradable! ¡Intentalo!
Patatas americanas - Sandra Marković - Recetas y Libro de cocina online
Patatas americanas: ¡sabrosas, crujientes y agradables! ¡Intentalo!
- 5 piezas de patatas medianas
- 10 cucharadas de harina de maíz blanco
- 3 cucharadas de harina de trigo
- 3 cucharaditas de pimentón molido (3-4 cucharaditas)
- 2 cucharaditas de sal
- 2 cucharaditas de condimento de hierbas secas
- especia
- 4 litro de aceite
- Lavar bien las patatas y cocerlas con piel, para que queden duras. Sácalas del agua, sécalas, córtalas primero en mitades y luego en cuartos. Divida la cantidad resultante en dos partes. Mezclar todos los ingredientes enumerados en una bolsa para congelador, primero insertar una parte de las patatas y triturarlas bien en la bolsa y freír en aceite caliente hasta que se doren. Sácalo de la sartén, colócalo sobre una servilleta para que absorba el exceso de grasa e introduce la segunda ronda, preparada de la misma forma. Cuando todas las patatas estén fritas, volver a meterlas en la bolsa del congelador, enrollarlas y freírlas en el aceite un minuto más, para que cojan la piel. Servir caliente. ¡Agradable!
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