El pan con flores de acacia no es común, se elabora con los mundos de la acacia, y las flores de acacia son medicinales, hacen maravillas en el organismo, pero por eso su corteza es venenosa.
La flor de acacia es estupenda para nuestra salud y florece desde abril hasta finales de mayo, por lo que ahora es el momento ideal para recoger unas cuantas flores preciosas.
Pan con flores de acacia, ingredientes:
- medio cubo de levadura,
- 1 cucharadita de sal,
- 1 cucharadita de azúcar,
- 500 gramos de harina,
- 10 flores de acacia.
Pan con flores de acacia, preparación:
- Mezclar la levadura con un poco de agua tibia, el azúcar y un poco de harina y dejar reposar.
- Vierta la harina, la levadura, las flores de acacia y la sal en la sartén.
- Agrega suficiente agua para obtener una masa medianamente espesa, amasa hasta que comience a separarse y no se pegue a los dedos, si es necesario agrega más harina.
- Deja que la masa suba.
- Amasar, darle forma al pan, cortarlo en algunos lugares con un cuchillo.
- Hornea el pan en un horno precalentado a 200 grados.
- Espolvorea agua el pan horneado, envuélvelo en un paño y déjalo enfriar.
Verica Poznanović
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