Si por alguna razón tienes que hacer almuerzo rápido sin carne, aquí te dejamos nuestra sugerencia: Sopa espesa con huevos, parmesano y perejil.
Si quieres hacer un pequeño cambio y hacer una sopa espesa un poco diferente (si no está hecha con patatas), prueba esta deliciosa receta. El parmesano o cualquier tipo de queso duro y maduro, en combinación con huevos, crea "trapos", que recuerdan a la pasta, y el aroma es excepcional.
Si crees que esto es demasiado "delgado" para ti, siempre puedes agregar un poco de carne o verduras que te gusten. ¡Deja volar tu imaginación!
Almuerzo rápido sin carne, Receta de sopa espesa con huevos, parmesano y perejil:
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