Bollos integrales rápidos – panecillos crono rápidos.
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Bollos integrales rápidos - Javorka Filipović
Bollos integrales rápidos - bollos crono rápidos.
- 1 trozo de huevo
- 1 vaso de leche agria
- 2 tazas de harina ((espelta, trigo sarraceno, avena, centeno o cebada))
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- sal marina (un poco)
- 1 cucharada de aceite de oliva
semillas opcionales:
- lan
- girasol
- sésamo
- Batir el huevo con la leche agria, agregar sal y bicarbonato de sodio y mezclar todo bien.
- Agregue la mezcla de harina al gusto y mezcle bien. Deja reposar la masa durante 10 minutos.
- Coloca la bandeja en la que los hornearás en el horno y caliéntala a 250 grados.
- Sácalo, cúbrelo con papel pergamino y utiliza una cuchara húmeda para formar bolitas de masa.
- Una cucharada grande de masa es suficiente.
- Espolvorea las semillas encima si lo deseas y hornea los bollos durante 5 a 10 minutos a 220 grados.
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