Kugloff de chocolate.
Chocolate Kugloff, ingredientes:
- 4 piezas de huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina
- 1/2 taza de aceite
- 3 cucharadas de crema agria
- 1 bolsa de polvo para hornear
- 1 cucharada de cáscara de limón
- 2 cucharadas de cacao
- 50 gramos de chocolate
ESMALTE
- 300 gramos de chocolate
- 50 g de mantequilla
Chocolate Kugloff, preparación:
- Batir las claras con el azúcar, añadir la yema, el aceite, la piel de limón y la crema agria.
- Batir todo bien y añadir la harina y la levadura y mezclar todo bien. Dividir en 2 partes, agregar cacao a una parte y chocolate a la otra. Luego vierte la mezcla amarilla en el molde y agrega el chocolate picado y agrega la mezcla de cacao.
- Hornear a 180 durante unos 30 minutos.
- Cuando se haya enfriado añade el chocolate derretido, viertelo en el molde y extiende el chocolate por el molde.
- Luego mete el bizcocho en el molde para cubrirlo de chocolate.
Vanjica Milićević
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