Filetes rellenos.
Filetes rellenos - Dana Drobnjak - Recetas y libro de cocina online
Filetes rellenos.
- 400 g de carne picada
- 1 cebolla (pequeña)
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de huevo
- 5 cucharadas de avena
- 1 cucharadas de crema agria
- so
- Pimienta molida
- 1 cucharada de hinojo (picado)
- 1 pizca de bicarbonato de sodio
- Ponga en un bol la carne picada, la cebolla y el ajo finamente picados, 1 huevo, 5 cucharadas de avena molida, 1 cucharada de crema agria, sal, pimienta molida y perejil.
- Mezclar bien la masa a mano para combinar, dejar reposar 30 minutos en el frigorífico.
- Agrega una pizca de bicarbonato a la masa restante, mezcla bien y divide en 10 partes con las manos mojadas, haz filetes y fríe en aceite caliente de un lado y del otro.
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