Carne De Res Con Verduras – gachas de ternera a mi manera. Mi hija lo disfruta.
Ternera con verduras - Ana Vuletić - Recetas y Libro de cocina online
Carne de res con verduras: gachas de carne a mi manera. Mi hija lo disfruta.
- 50 g de ternera (en rodajas finas)
- 1 puñado de granos de quinua
- 1 puñado de pasta (pasta pequeña de cualquier forma)
- 2 trozos de zanahoria (picada en tiras)
- 1 diente de ajo (cortado en cubitos)
- 0,5 trozos de patatas rojas (cortadas en cubitos)
- nana
- castor
- perejil
- Pon la carne en el agua para cocinar. Pasada la media hora o dependiendo del grosor de la carne, cuando se ablande (se deshaga), agrega todas las verduras y las especias. Incluyendo la quinua, que tarda unos 10 minutos en cocinarse, y la pasta.
- Cuando las verduras estén cocidas. Colar (dejar el agua en la que se coció todo) y poner todo en una batidora y mezclar hasta obtener la consistencia de papilla deseada. Si queda muy espesa agregar un poco de la sopa en la que se cocinó todo.
- Puede devolver el resto de la sopa y el exceso de papilla descolorida a la olla y agregar sal o un cubo de sopa de carne y comerlo usted mismo.
Retira las partes grasas de la carne si las hay y dale al bebé solo el mole.
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