La armonía de sabores de la mermelada de ciruela. - Olor único, textura perfecta, picante delicado, sabor específico, estas son todas las características de esta fantástica mermelada que debes hacer.
Armonía de sabor mermelada de ciruela - Dijana Popović - Recetas y libros de cocina en línea
Armonía de sabor de la mermelada de ciruela: olor único, textura perfecta, sabor picante delicado, sabor específico: estas son todas las características de esta fantástica mermelada que debes preparar.
Mermelada de ciruela, ingredientes:
- 3 kg de ciruelas (sin hueso)
- 250 g de azúcar moreno
- 1 vaina de vainilla (corazón)
- 50 ml de aceto vinagre blanco
- 100 g de chocolate amargo
Mermelada de ciruela, preparación:
- Lavar las ciruelas y quitarles el hueso.
- Colóquelos en una sartén, espolvoree con azúcar moreno. Agrega vinagre acetobalsámico blanco y deja cocinar. Cocine por 45 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Retirar del fuego, agregar esencia de vainilla en barra y chocolate amargo.
- Regrese a la estufa por otros 5 minutos para combinar los sabores. Vierta mermelada caliente en frascos calientes.
- Pon los tarros en una bandeja y mételos al horno durante 30 minutos a 100 grados. Dejar enfriar en el horno. ¡Agradable!
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