Solomillo marinado con ensalada de patatas
Solomillo marinado con ensalada de patatas

Si deberías guardar almuerzo crono para más personas, aquí está la receta adecuada para usted: ¡Solomillo marinado con ensalada de patatas para 6 personas!

Tu crono cocina se enriquecerá con una receta interesante y sencilla. Es necesario dejar marinar el esternón durante al menos una hora antes de hornearlo, para aprovechar todo el potencial de la marinada.

Solomillo marinado con ensalada de patatas al horno
Solomillo marinado con ensalada de patatas al horno

No lo olvides, cuida las cantidades:

  • Para una altura de 170 cm, la cantidad de carne en la procia debe ser de 190 gr.
  • para una altura de 170 cm, la cantidad de patatas debe ser 3 cucharadas

Aquí está la receta:

Tiempo de preparación 20 minutos
Tratamiento térmico 45 minutos.
Tiempo total 2 horas 5 minutos
Número de personas 6 personas

ingredientes

Ensalada de papas:

750 gramos de patatas
4 cucharadas de vino blanco
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre balsámico
cebolla negra
so
castor

Popa

3 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de salsa de tomate
2 dientes de ajo machacados
0,3 cucharaditas de jengibre rallado
0,3 cucharaditas de canela en polvo
0,5 cucharaditas de ajo picado
2 cucharaditas de jugo de limón
1 cucharada de miel
1 cucharada de aceite de oliva
6 piezas de lomo de cerdo

Instrucciones para la preparación

Ensalada de papas

Prepara la ensalada de patatas. Pon las patatas con piel en agua con sal y déjalas hervir hasta que estén cocidas.
Retire las patatas. Dejar enfriar.
En un recipiente hondo prepara el aderezo mezclando aceite, vinagre balsámico, cebolla, sal y pimienta.
Cuando las patatas se hayan enfriado, pélalas y córtalas en círculos más pequeños. Agrega el aderezo y el vino blanco y revuelve. Dejar enfriar en la nevera.

Popa

Lavar los garbanzos con agua fría, escurrirlos y colocarlos en un recipiente hondo.
Agrega todos los ingredientes y cubre bien por ambos lados de la popa.
Deje las pechugas de pollo en la marinada en el frigorífico durante al menos 1 hora.
Precalienta el horno a 180 grados C.
Coloca los jamones en una fuente para horno y hornea por 30 minutos.
Saca la fuente del horno, voltea las costillas y espolvoréalas con el resto de la marinada. Hornee por otros 15 minutos.
Sirva el kremanadle caliente con ensalada de patatas fría.

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Reglas básicas de nutrición crónica:

  • el desayuno debe ser rico en carbohidratos de digestión lenta (cereales - pan, cereales) y grasas animales (queso, mantequilla, etc.)
  • el intervalo de tiempo entre comidas debe ser de al menos 3, e idealmente más de 4 horas (5 - 5,5 horas)
  • No se permiten todo tipo de bebidas carbonatadas que contengan azúcar o edulcorantes artificiales (Coca Cola, Sprite, Fanta, Cocta, Tonic, Coca Cola Zero, bebidas energéticas, zumos de frutas azucarados, etc.)
  • para el almuerzo y la cena no se recomienda combinar proteínas y carbohidratos, solo se permite el desayuno
  • No se permiten "bocadillos" de NINGÚN tipo entre comidas.
  • Las frutas y frutos secos se comen sólo entre las 16 y las 18 p.m., horario de invierno (es decir, de 17 a 19 p.m., horario de verano)
  • Por la noche no se come pasta (pasta, pizza, pan, sándwiches, etc.)
  • pan, pasta y verduras con almidón (patatas) se comen a más tardar a las 15 p.m.
  • La leche de vaca es difícil de digerir y la dieta crónica la excluye por completo, no se bebe ni se añade al café. A veces se puede utilizar leche en algunos platos cocinados y se permiten la leche agria y los quesos.
  • la margarina, los quesos de origen vegetal (excepto el tofu - queso de soja), la nata de origen vegetal, la nata de origen vegetal, los productos de panadería, como bollos, croissants, etc., son las llamadas grasas trans y la dieta crónica no lo permite. el uso de estos alimentos.

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