Huevos con remolacha.
Huevos con remolacha, ingredientes:
- 150 ml de jugo de remolacha de un frasco,
- 6 huevos duros pelados,
- 1 tarro pequeño de remolacha,
- 100 ml de vinagre de manzana,
- 100 ml de agua,
- 6 dientes de ajo,
- 1 cucharada llena de sal,
- 10 granos de pimienta y
- 100 gramos de azúcar.
Huevos con remolacha, preparación:
- (Si usa remolacha de un frasco para la preparación).
- Verter 150 ml de jugo de remolacha del frasco, agregar todos los demás ingredientes: vinagre, agua, azúcar, sal y dejar hervir, revolviendo constantemente para disolver el azúcar y la sal. Reducir la temperatura y cocinar a fuego lento durante diez minutos.
- En un frasco grande, coloque la remolacha cortada en aros (del frasco). Ponga los huevos, los dientes de ajo y nuevamente los aros de remolacha. Agregue los granos de pimienta y vierta con la marinada cocida y enfriada.
- Cerrar los frascos con tapa y dejar reposar al menos 48 horas antes de su uso.
Verica Poznanović
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