espinacas con ajo - espinacas simplemente salteadas, con jugo de limón y ajo picado, también puedes usarlas para cualquier otra hoja verde (por ejemplo, acelgas). Una receta ideal para un almuerzo rápido.
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Una receta sencilla para un almuerzo rápido - Espinacas al ajillo - Recetas y Libro de cocina online
Espinacas con ajo: simplemente espinacas salteadas, con jugo de limón y ajo picado, también puedes usarlas para cualquier otra hoja verde (por ejemplo, acelgas). Una opción ideal para un almuerzo rápido.
- 500 g de espinacas (joven, hojas, limpias)
- 4 dientes de ajo (cortados en tiras)
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva (virgen extra)
- 0,5 cucharadita de sal
- 0,5 cucharaditas de pimiento rojo (triturado)
- Calienta una cacerola profunda con tapa a fuego medio.
- Agrega el aceite de oliva y el ajo y sofríe hasta que el ajo comience a dorarse (1 a 2 minutos).
- Agrega las espinacas. Cubra y cocine a fuego lento durante otros 3 a 5 minutos.
- Retire la sartén del fuego y agregue el jugo de limón, la sal y el pimiento rojo triturado.
- Sirva inmediatamente mientras aún esté caliente.
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