Ternera con guisantes – gachas de ternera para bebés.
Ternera con guisantes - Ana Vuletić - Recetas y Libro de cocina online
Ternera con guisantes: papilla de ternera para bebés.
- 50 gramos de carne de res
- 2 puñados de guisantes
- 1 pieza de calabacín (cortado en cubitos)
- castor
- nana
- Pon la carne en el agua a cocer durante unos 15 minutos hasta que se ablande junto con los guisantes.
- Pasados los 15 minutos, pela y corta la calabaza en dados y agrégala al agua junto con un poco de menta y pimienta.
- Cocine por otros 10 minutos.
- Colar la carne y las verduras. Saca la carne, resérvala y pon las verduras en una licuadora.
- Revisa la carne en busca de venas, grasa o huesos y retíralos. Luego mete la carne en la licuadora, solo el mole, es decir, pura carne.
- Licúa hasta obtener una masa uniforme.
- Dejar enfriar y servir al bebé.
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