Barras de maní a mi manera - Improvisé la receta de estas barras de maní riquísimas según mi gusto...
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Peanut sticks my way - Zorica Stajić - Recetas y libro de cocina en línea
Barras de maní a mi manera - Improvisé la receta de estas barras de maní extremadamente sabrosas según mi gusto...
Para la fundación:
- 250 g de galletas (molidas)
- 50 g de maní (molido)
- 70 gramos de chocolate
- 2 dl de leche
Para la crema:
- 4 dl de leche
- 5 cucharadas de azúcar
- 1 bolsa de pudín sabor caramelo
- 50 gramos de caramelo
- 125 gramos de margarina
- 150 g de maní (picados)
Para la cobertura de chocolate:
- 30 gramos de chocolate
- 3 cucharadas de cacao
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadas de aceite
- 1,5 dl de agua
- Para la base, disolver el azúcar y el chocolate en la leche, retirar del fuego y agregar ml. galleta y finalmente ml. miseria. Mezclar todo bien con las manos y extenderlo en una bandeja adecuada, cuadrada o rectangular, de hasta 2 cm de espesor. Dejar enfriar.
- Para el relleno, poner el azúcar a disolver, luego añadir 3 dl de leche y caramelo. Por separado, mezclar el pudín con 1 dl de leche y añadirlo a la leche. Cuando espese retirar del fuego y agregar la margarina, batir con una batidora y finalmente agregar el maní. Mezclar todo bien y repartir por la base.
- Mezcle brevemente el azúcar y el agua en un tazón pequeño, agregue el cacao y el chocolate y deje que todo hierva junto durante uno o dos minutos. Retirar del fuego, agregar aceite y verter sobre el pastel.
- Cuando el pastel se haya enfriado y cuajado, córtelo en las barras deseadas y sirva.
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