pastel de iceberg - La receta del pastel la conseguí en Atomska banja, Gornja Trepča.
Iceberg, ingredientes:
texto:
- 4 huevos
- 12 cucharadas de azúcar
- 12 cucharadas de aceite
- 12 cucharadas de leche
- 1 bolsa de polvo para hornear
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 12 cucharada de harina
Para la cobertura del pastel
- 650 ml de leche tibia
- 2 bolsas de azúcar de vainilla
Para decoración
- 1 bolsa de crema batida
Iceberg, preparación:
- Batir los huevos con el azúcar.
- Agregue el aceite, la leche, la levadura en polvo, el cacao en polvo, mezcle bien y luego agregue la harina.
- Vierta la mezcla batida en una sartén untada con aceite y espolvoreada con harina.
- Hornee por 20 minutos a 200 grados.
Mientras se hornea el bizcocho, prepara la cobertura:
- Vierte el azúcar de vainilla en la leche fría y revuelve hasta que el azúcar se disuelva.
- Vierta leche fría sobre el hot cake terminado.
- Deja enfriar el bizcocho.
- Batir la nata montada con agua, es decir, según las instrucciones de la bolsa, y esparcir sobre el bizcocho enfriado.
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