CONCURSO LA MEJOR GIBANICA DE SERBIA - gibanica - Verica Poznanović.
Gibanica, ingredientes:
- 500 g de cortezas horneadas enrolladas caseras
- 500 gramos de queso
- 200 gramos de nata
- 4 huevos
- 2 cucharadas de grasa para cubrir
Gibanica, preparación:
- Engrasa el molde para hornear con grasa.
- Picar el queso, añadir los huevos y la nata.
- Coloque una base en una fuente redonda y luego espolvoree un poco con grasa derretida.
- Luego, agrega la segunda costra y vierte la mezcla de huevos, nata y queso.
- Y así sucesivamente hasta que se acabe todo.
- Al final poner dos costras y espolvorear con grasa.
- Hornee en un horno calentado a 200 grados hasta que esté cocido.
- No le puse sal porque tanto el queso como la nata estaban salados.
Verica Poznanović
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