Vainilla.
Vainilla, ingredientes:
- 250 g de margarina
- 60 g de azúcar glass
- jugo de 1 limón
- 250 g de harina
- 250 g de nueces molidas
- mermelada de ciruela casera con chocolate (o al gusto)
- azúcar en polvo para enrollar la vainilla
Vainilla, preparación:
- Batir 250 g de margarina con 60 g de azúcar glass y añadir poco a poco el zumo de 1 limón.
- Agrega 250 g de harina y 250 g de nueces molidas y luego mezcla todo bien.
- Estirar la base con un rodillo hasta que tenga aproximadamente 1 cm de espesor, quitarle los bordes y colocarla en una bandeja para horno.
- Hornea las vainas de vainilla hasta que se pongan blancas, a una temperatura de unos 180C-200C durante unos 10-15 minutos, dependiendo del horno.
- Cuando se enfríen, unirlos con mermelada y rebozar en azúcar glass.
Observación:
- También puedes poner nueces molidas en menor cantidad, p. 200 g de nueces molidas y 300 g de harina. Es importante que la cantidad total de ingredientes secos sea de 500 g.
- Yo usé mermelada de ciruela y chocolate casera y tú puedes usar la mermelada que quieras.
- Las vainas de vainilla están mejores cuando reposan un rato, por lo que es mejor prepararlas por la noche para el día siguiente.
Tiempo de preparación: 60-90 minutos
Dificultad de preparación: fácil de preparar
Tortas magras
Dragana Vujović
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