Pepinos son ricos en vitaminas, aunque mucha gente probablemente no lo sepa. Independientemente de este hecho, no son precisamente un alimento ideal para bebés. Se componen principalmente de agua, por lo que no aportan a los bebés el valor nutricional ni la energía que necesitan. Además, son un poco más difíciles de servir a los bebés porque, si lo piensas bien, no hay tantas recetas para adultos que incluyan pepino. Aunque la piel del pepino también es rica en fibra, evita dársela a bebés y niños pequeños.
¿Cuándo se le puede presentar el pepino a un bebé?
Puedes presentarle pepinos al bebé en el medio. 8 - 10 meses de vida. Sin embargo, el pepino puede causar hinchazón y gases en los bebés, por lo que debes ver si tu bebé reacciona de la misma manera y luego posponer o reducir la cantidad que consume. Como en todo, lo mejor es consultar siempre con el pediatra la introducción de cualquier alimento.
¿Beneficios del pepino para el bebé?
Los pepinos son ricos en vitamina C y vitamina A. También contienen calcio y potasio. Además, contienen fósforo, magnesio, hierro, vitamina B6, ácido fólico, tiamina y niacina.
¿Elegir un pepino y guardarlo?
Comprar productos orgánicos depende totalmente de usted, ya que el pepino no es una de las verduras de la lista que esté altamente contaminada con pesticidas.
Su temporada mayormente es entre mayo y julio, pero puedes encontrarlas durante todo el año. Al comprar un pepino para un bebé, asegúrese de que no esté golpeado, magullado ni cortado. Compra uno que sea firme y que no tenga la piel arrugada. Puedes conservar el pepino en el frigorífico en recipientes de verduras y, si ya lo has empezado, no lo guardes más de un par de días.
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¿Cómo preparar pepinos para un bebé?
Los pepinos no son demasiado sabrosos cuando se cocinan. Por eso, servir gachas de pepino hervidas no suena nada atractivo. Lo mejor es darle al bebé pepino triturado o licuado mezclado con otras verduras.
¿Recetas básicas para preparar pepino?
puré de pepino
- Lavar y pelar el pepino.
- Cortar por la mitad a lo largo y sacar las semillas.
- Picar en trozos pequeños y triturar con un tenedor o triturar en una licuadora.
Pepino con menta, pera y yogur
Ingredientes:
- un pepino pequeño
- 2 peras
- ½ taza de yogur
- 3 hojas de hojas de menta finamente picadas
Preparación:
- Lavar y pelar el pepino.
- Cortar por la mitad a lo largo y sacar las semillas.
- Cortar el pepino en trozos y triturarlo con un tenedor.
- Pelar, cortar las peras. Tritúralas o rallalas al tamaño más pequeño.
- Agrega las peras al pepino.
- Luego vierte media taza de yogur y agrega menta.
- Revuelve y si no está lo suficientemente diluido, puedes ponerlo en una licuadora para obtener una papilla más compacta.
¿Comida que combina bien con el pepino?
- Manzanas
- Peras
- Guisantes
- Calabaza
- Calabacín
- Jogur
Ana Vuletic
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