Patatas con mozzarella - es fácil de preparar y queda delicioso como aperitivo, guarnición o almuerzo.
Patatas con mozzarella, ingredientes:
- 6 trozos de patatas, más grandes
- 200 gramos de muzzarella
- 2 piezas de huevos
- 3 cucharadas de crema agria
- 10 gramos de margarina
- sal al gusto
Patatas con mozzarella, preparación:
- Pelar y cortar las patatas en aros finos como si fueran patatas fritas.
- Unte con mantequilla un molde para muffins y apile los aros de papa uno encima del otro en cada compartimento para igualar la altura del molde. Agregue sal al gusto. Introducir en el horno y hornear durante 25 minutos a 200c.
- Retirar del horno y levantar la tapa (la última patata encima) y colocar una rueda de mozzarella. Vuelva a ponerse la tapa.
- Batir los huevos y la nata y verter una cucharada de la mezcla en cada compartimento.
- Hornee por otros 20 minutos.
- Retira las cestas con cuidado con una cuchara para que no se deshagan y sírvelas con ketchup.
Puedes agregar romero, pimienta u otras especias al gusto.
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