Papas.
Patatas, ingredientes necesarios para los fideos caseros:
- 600 gramos de harina
- 250 ml de agua tibia
- 1 cucharada de sal
- 50 mililitros de aceite
- 4 cucharaditas de aceite (para cubrir los fideos)
Patatas, ingredientes necesarios para el relleno:
- 1 kg de patatas finamente picadas
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta blanca molida
- mezcle las patatas finamente picadas, la cebolla picada, la sal y la pimienta
Patatas, preparando la corteza:
- Coloque la mitad de la harina en un tazón grande.
- Agrega sal, aceite y amasa la masa con agua tibia, agregando el resto de la harina.
- Divida la masa inmediatamente en cuatro fideos.
- Unta cada fideo con una cucharadita de aceite y deja reposar 20 minutos.
Cómo preparar la corteza:
- Cuando la masa haya reposado, extiende cada fideo.
- Coloca el relleno de papa en el borde de los fideos y enrolla los fideos con ayuda de un mantel.
- Disponer en una sartén.
- Colocar en el horno a 275 grados y hornear por 20 minutos.
Cobertura de pastel de papa:
- 200ml de agua
- Llevar a ebullición 2 cucharadas de aceite y media cucharadita de sal.
- Saca la tarta del horno y cúbrela con el aderezo hervido.
- Regresar al horno por 45 minutos para que la tarta absorba la cobertura.
- ¡Agradable!
Diana Popovic
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