Kugloff.
Kuglof, ingredientes:
- 4 huevos,
- 5 cucharadas de azúcar,
- 2 bolsas de azúcar de vainilla,
- 100 gramos de mantequilla,
- 2 plátano,
- 100 g de fruta confitada,
- 1 polvo para hornear,
- 7 cucharadas de harina y
- 100 g de ciruelas pasas.
Kugloff, preparación:
- Batir los huevos y el azúcar, agregar el azúcar vainillina, la mantequilla y la harina. Combina todo bien.
- Agrega las ciruelas pasas, los plátanos picados, la fruta confitada y finalmente la levadura en polvo.
- Engrasar y enharinar ligeramente el molde kugloff.
- Enciende el horno a 180°C (haz esto cuando empieces a verter la masa en el molde, cuando termines de verter el horno se calentará) y hornea el kuglof.
- Comprobar con un palito de madera si el kuglof está horneado, si la masa no se pega al palito, está horneado.
- Dejar enfriar en el molde.
- Sirve el kuglof espolvoreado con un poco de azúcar glass. De hecho, decora el kuglof según tu inspiración actual.
Verica Poznanović
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