Un cuenco de leche.
Cuenco con leche, ingredientes:
- 250 g de sémola de maíz - polenta
- un poco menos de un litro de agua
- 1 cucharada de aceite
- leche tibia para verter
- azúcar glass al gusto
Cuenco con leche, preparación:
- Lleva el agua a ebullición.
- Cuando hierva verter el aceite, un poco de sal entre los dedos, la polenta y cocinar unos minutos, revolviendo todo el tiempo, hasta que la polenta espese.
- Puedes esperar a que el kačamak se enfríe y servirlo frío con leche tibia o puedes servirlo directamente del fuego, tú decides.
- Vierta la polenta en platos, espolvoree con un poco de azúcar y vierta leche tibia por encima.
- Quien quiera puede comerlo con queso, crema agria...
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