La forma más saludable y rápida de refrescarse en los calurosos días de verano es: ensalada de frutas de verano. Una gran cantidad de aromáticas frutas de temporada, con un poco de imaginación, prometen una gran sorpresa, tanto visual como para nuestro paladar.
Para hoy os hemos preparado una receta interesante, con un aspecto muy decorativo. Puedes probar tu talento en él. tallado.
Tallado (tallado), o tallado en madera, tallado: una técnica en la que, utilizando herramientas, se realizan cambios en el material que se está procesando, mediante corte o raspado. Dejan Ilić, maestro tallador hace flores, no flores, o eso te parece a ti. Las flores hechas de diversas frutas, especialmente sandía, su material favorito, parecen más que realistas.
Un ex deportista profesional, jugador de voleibol, con espíritu competitivo natural, incursionó hace 8 años en la decoración de alimentos, con gran éxito. Numerosas competiciones y numerosas medallas confirman que Dejan Ilić supo combinar deportividad, deseo de éxito, talento, amor, dedicación y perseverancia. ¿Y cuáles son los resultados de su trabajo en la talla? – y si te interesa saber cómo lo hace el maestro tallador Dejan Ilić, puedes encontrar inspiración en los siguientes textos: Dulce fin de semana en Roda, Entrevista con... Dejan Ilić, maestro de tallado.
La base de esta receta es la sandía, junto con cualquier (y tantas diferentes) frutas de temporada que ya tengas (también se pueden considerar fresas, frambuesas, arándanos, albaricoques, melocotones y naranjas, kiwis, etc.).
Ensalada de frutas de verano - Recetas y Libro de cocina online
La forma más saludable y rápida de refrescarse en los calurosos días de verano es una ensalada de frutas de verano.
- sandía
- fresas
- frambuesas
- arándanos
- albaricoques
- duraznos
- frutas del sur (naranjas, kiwis, etc...)
- menta (hojas frescas)
- Elige una sandía madura (determina tú mismo el tamaño, dependiendo de cuántas personas tengas o de cuántos invitados esperas).
- Cortar la sandía "decorativa" por la mitad, para que quede un "corte" como en la imagen, ahuecarla con una cuchara adecuada, haciendo bolitas con el "corazón" de la sandía.
- Reserva una parte del "corazón" de sandía para otra ensalada o postre (en su lugar agregarás otra fruta)
- Corta el resto de la fruta en trozos medianos, mezcla y agrega a la sandía.
- Adorne con hojas de menta fresca
- Dejar enfriar antes de servir
- ¡Agradable!
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