Luft Pie: ¡dulce perfección!
Pastel de Luft, Ingredientes:
- 250 g de masa fina para tarta
- 3 claras de huevo
- 4 cucharadas de azúcar
para el aderezo:
- 1 litros de leche
- 3 yemas de huevo
- 6 cucharadas de azúcar
- 20 g de azúcar de vainilla
- 1 cucharada de harina
- Aceite para freír
Tiempo aproximado de preparación 40 minutos.
Luft pregunta, prepara:
- separar las claras de las yemas
- batir las claras con 4 cucharadas de azúcar
- cubra cada corteza uniformemente con claras de huevo batidas
- enrolle las cortezas recubiertas y córtelas hasta obtener un grosor de 1,5 cm.
- Calienta el aceite en el sarten
- freír los rollitos por ambos lados hasta que estén dorados
- Coloca los panecillos fritos sobre una toalla de papel para absorber el exceso de grasa.
- vierta 0,8 l de leche en la olla
- En un recipiente aparte, combine las yemas de huevo, el azúcar de vainilla, la harina y la leche.
- Agrega 6 cucharadas de azúcar a la leche en la cacerola y déjala hervir.
- cuando la leche hierva, hervir las gachas
- cocine durante 2-3 minutos, revolviendo constantemente
- vierte la papilla sobre los panecillos fritos
- dejar enfriar todo a temperatura ambiente
- Luego déjalo en el frigorífico toda la noche.
¡Agradable!
Receta en vídeo: https://youtu.be/5a43BxDe3M0
Marija Milosevic
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