Muffins con remolacha.
Muffins con remolacha - Zorica Stajić - Recetas y libro de cocina online
Muffins con remolacha.
- 1,75 tazas de harina (una taza son 2 dl)
- 1,5 tazas de azúcar
- 0,75 tazas de cacao
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 0,25 cucharaditas de sal
- 1 vaso de yogur
- 0,5 tazas de aceite
- 2 piezas de huevo
- 1 bolsa de azúcar de vainilla
- 1 taza de puré de remolacha
- Poner en un recipiente adecuado los huevos, el aceite, el yogur, el azúcar y la vainilla y batir con una batidora durante 2-3 minutos a máxima velocidad. Mezcla por separado la harina, el cacao, el bicarbonato, el bicarbonato y la sal y agrega a la mezcla anterior.
- Al final añadir la remolacha, mezclar todo con una batidora, a velocidad mínima, y cuando la masa se vuelva compacta verterla en moldes para muffins, previamente untados con aceite y espolvoreados con harina.
- Hornee durante unos 30 minutos a 190-200 grados. Enfríe brevemente los muffins horneados y luego retírelos del molde. ¡AGRADABLE!
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