Moussaka con col - Ivana Pešić
Moussaka con repollo – prueba una moussaka ligeramente diferente.
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Moussaka con col - Ivana Pešić
- 1 cabeza de repollo
- 2 cabezas de cebolla
- 300 gramos de champiñones
- 200 ml de nata para cocinar
- 2 huevos
- 1 taza de yogur
- petróleo
- so
- castor
- Picar finamente la cebolla y sofreír en aceite. Cuando la cebolla esté blanda añade la col picada, sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
- Cortar los champiñones en hojas y sofreír hasta que hierva el líquido que desprenden los champiñones, luego sazonar al gusto y añadir la nata de cocción.
- Vierta la mitad del repollo preparado en una fuente refractaria, luego cubra con champiñones y ponga la otra mitad del repollo encima. Batir los huevos y el yogur y verter sobre la moussaka. Hornee a 200 grados durante unos 30 minutos.
