Merluza al horno con salsa de limón y mayonesa blanca (y/o arroz como guarnición).
Merluza al horno - Recetas y Libro de cocina online
Merluza al horno con salsa de limón y mahonesa blanca (y/o arroz como guarnición).
- 4 filetes de merluza
- Pimienta al gusto)
- sal al gusto)
- 1 cucharada de mezcla de especias (para pescado)
- 1 limón (cortado en gajos)
- 0,25 taza de mayonesa
- 0,5 vaso de crema agria
- 1 g de ajo en polvo
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 2 cucharaditas de eneldo (fresco, finamente picado)
- aceite de oliva
- Precalienta el horno a 175 C. Cubra ligeramente una fuente para horno con aceite de oliva.
- Sazona los filetes de merluza con pimienta, sal y una mezcla de especias por ambos lados. Pon unas gotas de aceite de oliva por ambos lados del filete. Coloca los filetes en una fuente para horno. Coloque aros de limón sobre el filete (normalmente se colocan 2 aros en un filete).
- Hornea los filetes de merluza durante 15-20 minutos, o hasta que la carne de merluza se deshaga fácilmente con un tenedor.
- Mientras se hornean los filetes de merluza, mezcle en un bol la mayonesa, la crema agria, el ajo en polvo, el eneldo y unas gotas de aceite de oliva. Mezclar bien para igualar la masa.
- Los filetes de merluza al horno se sirven calientes con salsa de mayonesa blanca y puedes servir arroz como guarnición. ¡Agradable!
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