arroz – un delicioso plato con pollo.
Pilaf - Tatjana Stojanović
Pilaf: un delicioso plato con pollo.
- 300 g de pechuga de pollo (con hueso)
- 2 trozos de zanahoria (raíz)
- 1 trozos de cebolla
- 300 gramos de arroz
- so
- castor
- especia de hierbas secas
- Separar la pechuga de pollo del hueso.
- Poner el hueso en 1 litro de agua y dejar hervir.
- Sazone la sopa al gusto.
- Corta la pechuga de pollo en cubos.
- Cortar la cebolla en cubos pequeños y el nabo en aros.
- Vierte el aceite, la cebolla y sofríe hasta que la cebolla se dore.
- Luego agrega el nabo y el pollo.
- Vierta un poco de sopa y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
- Si es necesario, añade un poco más de sal.
- Luego agrega el arroz, mezcla todo bien y agrega un poco más de sopa.
- Guisar todo junto durante otros 15 minutos.
- Luego poner todo en un refractario, verter un poco más de sopa y meter en el horno precalentado para hornear el pilaf. Unos 10 minutos a la vez hasta que se evapore el exceso de líquido.
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