Pollo con salsa de tomate - Sandra Marković
Pollo con salsa de tomate – ¡carne blanca preparada de forma inusual! Delicioso y suave en salsa de tomate.
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Pollo con salsa de tomate - Sandra Marković
- Para freír:
- 4 filetes medianos de carne blanca de pollo
- 2 huevos
- 2 litro de aceite
- especia de hierbas secas
- 6 cucharada de harina
- 6 cucharada de pan rallado
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- so
- Pimienta molida
- eneldo
- Para la salsa de tomate:
- 200 ml de puré de tomates
- 4 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de harina
- 1 diente de ajo
- perejil
- Sazonar la carne blanca con una mezcla de las especias mencionadas, pasarla por harina, luego por huevos bien batidos y luego por una mezcla de pan rallado y semillas de sésamo. Freír hasta que los filetes adquieran un bonito color amarillo dorado.
- Salsa: Calentar bien el aceite, agregar la harina, remover un rato, hasta que empiece a ponerse amarilla, agregar el puré de tomates y el ajo finamente picado. Remueve constantemente y deja hervir durante 2 minutos, a fuego lento. Agrega el perejil y vierte sobre los filetes. Servir caliente. ¡Agradable!
