puré de repollo – ¿Te gustan las coles de Bruselas? A veces puede resultar amargo, pero eso sólo si no se recoge a tiempo o si se ha recolectado durante mucho tiempo. Algunos tipos de lechuga también presentan este problema.
Puré de col - Jadranka Blažić
Coles de Bruselas: ¿te gustan las coles? A veces pueden resultar amargas, pero eso sólo si no se recogen a tiempo o si llevan mucho tiempo recogidos. Algunos tipos de lechuga también presentan este problema.
- coles de bruselas
- so
- castor
- especias
- petróleo
- verde (hojas picadas)
- voda
- Limpiar, lavar y cortar la col por la mitad.
- Vierte en el recipiente en el que los cocinarás.
- Riegue solo lo suficiente para remojar las coles de Bruselas.
- No es necesario echar mucha agua, así podrás utilizar toda el agua al hacer el puré. Sal, pimienta, ponle especias al gusto. Yo le puse cebolla y ajo en polvo.
- Cuando las coles de Bruselas estén cocidas en la batidora, mézclalas con el agua en la que se cocieron y añade un poco de aceite y las hojas verdes picadas.
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