Pastel con miel.
Pastel con miel, ingredientes:
- Masa para tarta universal - 1 kg de harina,
- 1/2 l de agua (la masa se amasa con agua tibia en invierno y agua fría en verano) i
- así.
Para el recubrimiento necesitas:
- miel y
- 200 g de pasas.
Pastel con miel, preparación:
- Agrega sal a la harina, vierte lentamente el agua, revolviendo constantemente, hasta obtener una masa suave. Tiene que estar bien hecho.
- Dividir en 4 partes, luego hacer bien cada parte sobre una tabla espolvoreada con harina. Usa tu mano para separar los trozos de masa en un bollo grueso, cubre cada uno con aceite o grasa, luego cúbrelos con un paño y déjalos reposar en una habitación cálida durante treinta minutos.
- Los bollos sueltos se estiran con la mano y los dedos; se estiran en los extremos para obtener un círculo más grande y luego se extienden sobre el mantel.
- Separa ligeramente los extremos y haz el quinto moño.
- La masa se espolvorea con miel tibia, de 2 a 3 cucharadas.
- Esparce las pasas sobre la piel.
- Con la ayuda de un mantel, enrolla la tarta.
- Se mezclan agua y aceite en un tazón pequeño y la masa terminada se rocía antes de hornear.
- Hornear en horno muy caliente a 200 grados.
- El pastel horneado se espolvorea con agua tibia y se cubre con un paño para que repose.
Verica Poznanović
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