Pastel con carne picada.
Pastel con carne picada, ingredientes:
- 1 paquete de hojaldre (2 láminas),
- 700 g de carne picada, combiné cerdo y ternera,
- 1 cucharadita de sal,
- 1 cucharadita de pimienta molida dulce o picante (al gusto)
- perejil picado al gusto,
- media cucharadita de pimienta,
- hierbas al gusto,
- 1 tallo de puerro i
- 1 yema de huevo.
Pastel con carne picada, preparación:
- Deje que la masa se descongele y luego estírela en dos rectángulos, no demasiado finos.
- Picar finamente el puerro y sofreír en aceite o grasa. Agregue la carne picada, la pimienta y las hierbas al gusto, vierta un poco de agua y cocine a fuego lento hasta que esté suave.
- Durante el guisado añadir pimienta molida, sal, hacia el final añadir el perejil picado y dejar enfriar el relleno.
- Engrasar la bandeja, espolvorear con harina y poner la primera parte de la masa. Utiliza una espumadera para sacar el relleno de carne enfriado (no debe quedar líquido) y colócalo en el medio de la masa y extiéndelo uniformemente. Cubrir con la otra mitad de la masa y pincelar con yema de huevo. Haga ranuras en la masa para que no suba durante el horneado y así luzca decorativa.
- Hornee el pastel a 200 grados durante unos veinte minutos, o hasta que esté dorado.
- ¡Disfruta cada bocado!
Verica Poznanović
LEA: ¿DÓNDE PUEDO COMPRAR EL LIBRO DE RECETAS TRADICIONALES DE LA COCINA CASERA SERBIA?
Leer más:
¡El portal en línea Recipes and Kuvar está clasificado entre los 50 mejores sitios web de Serbia!
Si estás interesado en todos los nuestros recetas, haga clic en el enlace: RECEPCIÓN. Colecciones de los mejores. recetas de nuestros asociados los puedes encontrar en la sección de cocina, si quieres leer más haz clic en el enlace: COCINAR. Si quieres ver nuestra portada, haz clic en el enlace: RECETAS Y COCINA ONLINE inicio.
No te pierdas ninguna receta - Recetas y libro de cocina online en Facebook. Manténganse al tanto, ¡Sigue las notificaciones de Twitter de Recetas y Libros de Cocina!
