Pastel con queso y calabacín.
Pastel con queso y calabacín - Jelena Nikolić - Recetas y libro de cocina online
Pastel con queso y calabacín, ingredientes:
- 500 g de masa para tarta
- 300 g de calabacín (pelado)
- 300 g de queso pequeño
- 180 g de crema agria
- 3 huevos
- 100 mililitros de aceite
- 100 ml de agua agria
- 1 cucharadita de sal
Pastel con queso y calabacín, preparación:
- Pelar los calabacines, limpiarlos, rallarlos, salarlos y dejarlos media hora para que se ablanden y suelten el líquido. Batir los huevos, agregar el queso y la crema agria y mezclar. Escurre bien los calabacines y mézclalos con el relleno. Vierta el aceite y el agua agria en un tazón pequeño y mezcle.
- Engrase el molde en el que se horneará el pastel y apile el pastel espolvoreando cada corteza con una mezcla de aceite y agua y aplicando el relleno entre sí. Simplemente rocíe las dos últimas costras con aceite y agua.
- Hornee durante unos 40 minutos en un horno calentado a 200 ° C. Durante el horneado, reduzca la temperatura (a 150C).
- Corta el pastel enfriado y sírvelo con yogur o leche agria. ¡Agradable!
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