Pizza margarita con cuatro tipos de queso. Una excelente versión del clásico italiano. El queso feta agrega un rico sabor que realza este plato.
Pizza margarita, ingredientes:
- un cuarto de taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de ajo picado
- media cucharadita de sal marina
- 4 cucharadas de jugo de tomate
- tomates, 8 más pequeños, cortados en aros
- masas de pizza a medio cocer, 2 piezas, diámetro 30-32 cm
- 200 g de queso mozzarella picado
- 100 g de queso curado duro rallado
- 10 hojas de albahaca fresca, lavadas y secas o XNUMX cucharada de albahaca seca
- media taza de queso parmesano recién rallado
- media taza de queso feta desmenuzado
Pizza margarita, preparación:
- Mezcla el aceite de oliva, el ajo y la sal; agrega el jugo de tomate y deja reposar por 15 minutos.
- Precalienta el horno a 200 grados C.
- Unte cada base de pizza con un poco de marinada de tomate.
- Espolvorea las masas de pizza uniformemente con los quesos Mozzarella y Fontina.
- Coloque los tomates encima y luego espolvoree con albahaca picada, parmesano y queso feta.
- Hornee en el horno precalentado hasta que el queso burbujee y esté dorado, aproximadamente 10 minutos.
¡Agradable!
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