Pastel rebanado con albahaca seca.
Bizcocho rebanado con albahaca seca, ingredientes:
- 2,5 dl de leche
- 1 taza de aceite (de café negro)
- 2 piezas de huevos
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadas de azúcar
- 1/2 pieza de levadura
- 500 gramos de harina
- 150 gramos de mantequilla o margarina
- 2 cucharadas de albahaca seca
Pastel rebanado, con albahaca seca, preparación:
- Agrega 1 cucharada de azúcar y levadura a la leche tibia, disuelve revolviendo, agrega los huevos y el aceite, mezcla todo uniformemente.
- Agrega sal a la harina tamizada y mezcla a mano. Agrega la masa con levadura y amasa la masa.
- Dejar la masa tapada en un lugar cálido durante media hora para que suba.
- Derretir la mantequilla, amasar la masa, arrancar trozos de masa con las manos, mojarlos en mantequilla, disponerlos en un molde engrasado, espolvorear con albahaca seca.
- Repite el proceso hasta agotar la masa, deja reposar el bollo en un lugar cálido. Hornéalo en un horno calentado a 200 grados durante unos treinta minutos.
Gvozdena Živković
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