Sarma magra con cuscús - Sí, incluso el sarma magro puede ser muy sabroso, aquí está la receta...
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Sarma de Cuaresma con cuscús - Slađana Šćekić - Recetas y libros de cocina online
Sarma magro con cuscús - sí, el sarma magro puede quedar muy rico, aquí tienes la receta...
- 100 g de cuscús
- 2 cabezas de cebolla (la cabeza más grande, finamente picada)
- 1 trozo de zanahoria (más pequeña, rallada)
- 2 dientes de ajo (picados)
- 15 hojas de chucrut (10-15 hojas)
- 2 cucharaditas de pimienta de Jamaica (1-2 cucharaditas secas)
- 0,5 cucharadita de pimienta (molida)
- 50 gramos de arroz
- 1 cucharadita de pimiento rojo
- Vierta el cuscús con 250ml. de agua caliente y dejar actuar 10 min. a hincharse. Colarlo.
Picar la cebolla, luego añadir la zanahoria rallada y el ajo y sofreír en aceite. Agregue el cuscús escurrido, el arroz y todas las especias.
Cuando todo esté bien combinado, gira la sarma y colócala en la olla. Vierta agua y cocine por 1 hora. Rocíe ligeramente, luego vierta sobre el sarma y cocine por otros cinco minutos.
Sirve y disfruta del maravilloso sabor...
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