Proja.
Proja, ingredientes:
- 4 huevos,
- sal al gusto
- 8 cucharadas de sémola de maíz,
- 8 cucharadas de harina blanca,
- 2 dl de yogur,
- media taza de aceite,
- semillas de calabaza, sésamo, lino (al gusto),
- 1 polvo para hornear
- 500 g de queso pequeño.
Comer, preparar:
- Batir un poco los huevos con un tenedor, agregar sal, harina de maíz, harina, yogur, aceite, semillas de calabaza, sésamo, lino, queso y finalmente levadura.
- Calentar el horno a 180 grados, engrasar el molde y espolvorear con harina.
- Hornee hasta que esté bien dorado.
- Servir con yogur, leche agria...
Verica Poznanović
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