Pimientos rellenos al modo crono - Yo también comencé con Crono con nutrición…. Un excelente almuerzo que estarás encantado de preparar 🙂 Estoy convencido de ello 🙂
Pimientos rellenos al modo crono - Sandra Marković - Recetas y libro de cocina online
Pimientos rellenos al modo crono - También comencé con la dieta crono... Un excelente almuerzo que estarás encantado de preparar 🙂 Estoy convencido de ello 🙂
- 11 trozos de pimentón (para relleno, babura)
- 600 g de carne de cerdo picada
- 200 ml de puré de tomates
- 2 cucharaditas de condimento de hierbas secas
- 1 cucharadita de pimentón molido
- sal marina (un poco)
- pimienta molida (un poco)
- 1 cabeza de cebolla
- 1 ramita persona
- 4 cucharadas de aceite de girasol (prensado en frío)
- 1 pieza de hoja de laurel
- Lavar los pimientos y limpiarlos del tallo y las semillas. Picar finamente la cebolla. Freír en aceite la cebolla y el laurel y añadir la carne picada. Sazonar con sal marina, especia natural Aleva, pimienta molida y al finalizar la fritura, agrega la pimienta alleva.
- Rellena los pimientos con esta mezcla y colócalos en un recipiente ignífugo, rellena 10 pimientos y corta el restante en cubos y úsalos para cerrar las aberturas de los pimientos para que no se derrame el relleno.
- Echar 100 ml de agua en la olla en la que se frió el relleno y cuando hierva añadir el puré de tomates, dejar hervir unos 3 minutos a fuego lento, luego verter sobre los pimientos y espolvorear con perejil picado.
- Cubre el refractario con papel de aluminio y mete en el horno precalentado a 220 C. Hornea por 35 minutos, luego retira el papel de aluminio y hornea por otros 10 minutos.
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