Pimientos frescos rellenos – un aperitivo muy sabroso y decorativo. Ya sea que rellenes los pimientos según esta receta, o simplemente coloques una capa de queso y luego una hilera de pimientos, obtendrás un delicioso aperitivo que fascinará a todos los que lo vean o lo prueben.
Pimientos frescos rellenos - Recetas y Libro de cocina online
Pimientos frescos rellenos: un aperitivo muy sabroso y decorativo. Ya sea que rellenes los pimientos según esta receta, o simplemente coloques una capa de queso y luego una hilera de pimientos, obtendrás un delicioso aperitivo que fascinará a todos los que lo vean o lo prueben.
- 4 trozos de pimentón (diferentes colores: rojo, naranja, verde, amarillo)
- 400 g de queso Srem (en lugar de Srem, puedes mezclar queso feta con aceite de oliva)
- 2 cebollas pequeñas (más pequeñas)
- 3 dientes de ajo
- Pimienta al gusto)
- hoja de perejil (finamente picada)
- 100 g de tocino ahumado
- sal al gusto)
- En una sartén a fuego medio, sofreír las lonchas de tocino ahumado hasta que estén doradas. Luego sácalos sobre una toalla de papel para que escurran. Cuando el tocino esté escurrido, pícalo en trozos pequeños.
- Picar finamente la cebolla y triturar el ajo con una prensa manual. En un tazón, mezcle la cebolla y el ajo con el queso, agregue el tocino picado, la pimienta molida y el perejil picado.
- Rellenar los pimientos con el relleno y meterlos en el frigorífico para que se enfríen y endurezcan. Enfríe los pimientos e inmediatamente antes de servirlos córtelos en aros y colóquelos en una combinación de colores. Agradable.
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