pastel enrollado – el bollo es muy sabroso e inusual….
Pastel enrollado - Slađana Šćekić
- 200 ml de leche
- 20 g de levadura
- 5 cucharadas de aceite
- 350 g de harina
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- Amasar la masa y dejar reposar media hora.
- Luego separe la masa en varias bolas más pequeñas y adelgace cada bola hasta formar una tira larga.
- Gire cada tira alrededor de un lápiz limpio o, como yo, alrededor de un palito de maíz.
- Retirar la masa enrollada de los palitos retorcidos y colocarla en el molde, colocar trozos de masa entre cada espacio, luego lo mismo para el segundo círculo.
- Deje reposar el bollo durante 15 minutos, cúbralo con yema de huevo y hornee durante 20 minutos a 200°C.
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