Ensalada de coliflor.
Ensalada de coliflor, ingredientes:
- 1 kg de coliflor,
- 300 g de patatas,
- bolsa de mayonesa,
- medio vaso de crema agria pequeña,
- así,
- pimienta,
- 2 -3 dientes de ajo.
Ensalada de coliflor, preparación:
- Cortar la coliflor en floretes y blanquearla en agua con sal.
- Limpiar y cortar las patatas en dados y escaldarlas en agua con sal.
- Escurrir bien la coliflor hervida y las patatas del agua (dejar un poco en un colador para que escurra el agua).
- Colocar la coliflor y las patatas escurridas en un recipiente hondo, sazonar con sal y pimienta, teniendo cuidado de remojar la coliflor y las patatas en agua con sal.
- Pon media bolsa de mayonesa, crema agria y ajo picado y mezcla todo.
- Pruebe y si es necesario, según su gusto, agregue más mayonesa y crema agria.
- Adorne la ensalada al gusto y sirva con el asado.
Se necesitan unos 60 minutos para prepararlo. Para más gente.
Jelica Podrascanin
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