Ensalada de pollo y maní - fácil de preparar y apto para diversas celebraciones. Quienes lo han probado dicen que es excelente. Si estás cansado de la ensaladilla rusa, prepara esta deliciosa ensalada (para variar).
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Ensalada de pollo y cacahuetes - Kristina Gašpar - Recetas y libro de cocina online
Ensalada de pollo y maní: fácil de preparar y apta para diversas celebraciones. Si estás cansado de la ensaladilla rusa, prepara esta deliciosa ensalada (para variar).
- 250 g de pechuga de pollo (o carne blanca cocida)
- 100 g de carnero
- 300 g de pepinillos
- 100 g de maní tostado
- 1 cucharadita de curry en polvo (cucharadita rasa)
- 350 gramos de mayonesa
- sal al gusto)
- Pimienta al gusto)
Para decoración:
- 50 gramos de mayonesa
- Cocine la tarana según las instrucciones del paquete.
- Cortar la pechuga de pollo/carne blanca y los pepinos en cubos.
- Muele los cacahuetes en trozos grandes.
- Combina todos los ingredientes.
- Unta la ensalada con mayonesa y decora al gusto (recomendación: espolvorear con curry, maní y pepinos).
Puedes agregar más mayonesa a la ensalada, al gusto.
Si no tenéis o no os gusta la tarana (un tipo de pasta), podéis utilizar en su lugar arroz (recomiendo sancochado, misma cantidad) o patatas (utiliza 300 g de patatas).
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