Ensalada de acelgas: si nunca antes has preparado ensalada de acelgas, ahora es el momento adecuado.
Ensalada de acelgas o verduras, ingredientes:
- 300 g de carne picada
- 30 g de arroz sancochado
- 1 cabeza de cebolla
- media cucharadita de pimentón
- media cucharadita de especias a base de hierbas secas
- sal y pimienta
- cucharada de aceite
- 3-4 manojos de acelgas o verduras
Ingredientes para el aderezo:
- 200ml de agua
- 25 gramos de mantequilla
- 2 cucharadas de crema agria
- 100 ml de crema neutra
Sarmices de acelgas o verduras, preparación:
- Lavar las hojas verdes y ponerlas en agua caliente a reposar durante 5 minutos.
- Combine la carne y la cebolla, luego agregue el arroz, la pimienta, las hierbas secas, la sal, la pimienta y el aceite. Agrega sal y mezcla todo bien.
- Rellena las hojas con esta masa y retuerce los bordes.
- Luego se prepara el aderezo.
- Combina todos los ingredientes, vierte sobre la sarmica y hornea en el horno a 200 grados durante unos 20 minutos.
- Sirva los sarmices con leche agria.
Diana Popovic
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