pastel de girasol – delicioso, hermoso a la vista y aún más hermoso al paladar.
Pastel de girasol - Suzana Mitić - Recetas y libro de cocina online
Pastel de girasol: delicioso, hermoso a la vista y aún más hermoso al paladar.
Para la masa:
- 1 trozo de huevo
- 2 dl de leche (tibia)
- 1 dl de agua
- 1 litro de aceite
- 1 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharada de sal
- 1 cubo de levadura
- 1 kg de harina
Para el llenado:
- 4 briquetas de espinacas
- 3 rebanadas de queso
- 150 gramos de jamón
- 3 piezas de huevos
Para recubrimiento:
- 1 trozo de yema
- sésamo (un poco)
- Amasar la masa con los ingredientes anteriores y dejarla en un lugar cálido para que suba.
- Dividir la masa resultante en dos partes y extender la primera parte con un rodillo hasta que quede del tamaño de un molde.
- Haga el relleno: combine el queso, las espinacas, un poco de sal, los huevos y corte el jamón en cubos.
- Vierte el relleno sobre la masa, alrededor de los bordes de la masa y pon el relleno también en el medio.
- Dobla la otra mitad de la masa y une los bordes con la mano. En el medio de la masa, coloque las zinnia boca abajo y use un cuchillo afilado para cortar el bollo desde el centro hasta los bordes hasta un tamaño de 2-3 cm.
- Gire cada parte cortada 45 grados, de modo que el relleno quede arriba.
- Cubra todo el bollo con yema de huevo y espolvoree con semillas de sésamo.
- Hornear a 200 C hasta que esté dorado.
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