el pastel de emilia – una gran combinación de galletas jaffa, plátano y crema dulce.
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Pastel Emilija - Marina Ignjatović - Recetas y libro de cocina en línea
Torta Emilija: una gran combinación de galletas Jaffa, plátano y crema dulce.
- 9 piezas de claras de huevo
- 9 cucharadas de azúcar (para la base)
- 9 cucharada de harina
- 1,5 cucharadas de aceite
- 17 cucharadas de azúcar (para el relleno)
- 9 piezas de yemas de huevo
- 6 cucharadas de densidad
- 1 litros de leche
- 250 gramos de margarina
- 0,5 l de nata dulce
- 3 bolsas de pudín de vainilla
- 300 g de azúcar glass
- 3 cajas de jafa (galletas)
- 1 kg de plátanos
- Batir las claras con el azúcar hasta que estén espumosas, luego agregar lentamente la harina y el aceite.
- Mezclar todo lentamente y transferir a una bandeja cuadrada forrada con papel de horno y colocar en un horno precalentado a 180 grados para hornear la base.
- Batir las yemas y combinarlas con el pudín, el espesante y un poco de leche, añadir azúcar al resto de la leche y cocinar.
Cuando la leche comience a hervir, agregue el pudín disuelto, las yemas de huevo y la nata espesa y cocine una nata espesa. - Retirar del fuego, enfriar y combinar con margarina previamente batida.
- Batir la nata dulce con el azúcar glass.
- Procedimiento final: Dividir el relleno y la nata dulce en tres partes iguales.
- Primero poner el relleno sobre la base, cubrirlo con crema dulce, luego disponer la jaffa, poner encima la segunda parte del relleno y encima la crema dulce, luego disponer encima los plátanos cortados en aros. , la tercera parte del relleno y la nata dulce.
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