Pan de tres colores con semillas de amapola - Kristina Gašpar
Pan tricolor con semillas de amapola – pan ligeramente diferente.
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Pan de tres colores con semillas de amapola - Kristina Gašpar
- Ingredientes para la Parte 1:
- 100 g harina tipo 500
- 50 g de harina integral
- 1/3 cucharadita de sal
- 1/3 cucharadita de azúcar
- 3 g de levadura seca
- 1 cucharadas de aceite
- 1 dl de agua tibia
- Ingredientes para la Parte 2:
- 150 g harina tipo 500
- 1/3 cucharadita de sal
- 1/3 cucharadita de azúcar
- 3 g de levadura seca
- 1 cucharadas de aceite
- 1 dl de agua tibia
- Ingredientes para la Parte 3:
- 150 g harina tipo 500
- 1/3 cucharadita de sal
- 1/3 cucharadita de azúcar
- 3 g de levadura seca
- 1 cucharadas de aceite
- 1 dl de jugo de tomate tibio
- Para espolvorear:
- 2 cucharadas de semillas de amapola sin moler
- Cada parte de la masa se prepara de la misma manera: combine todos los ingredientes secos, haga un pozo, luego agregue los ingredientes líquidos y deje que la masa duplique su tamaño.
- Estire cada masa hasta formar un rectángulo con unas dimensiones aproximadas de 20*30.
- Conecte la masa en el orden deseado. Rebozar cada parte con agua, luego poner la otra parte y presionar un poco con las manos para que la masa se pegue entre sí. Vierta semillas de amapola sobre la última parte y gire el rollo. Además, dale forma al pan con las manos. Puedes hornear el pan en un molde para pan (así tendrá una forma más bonita) o en una bandeja de horno normal.
- Deje reposar el pan durante aproximadamente una hora. Hornéalo a 200 grados durante 15 minutos, luego redúcelo a 150 y hornéalo por otros 15 minutos.
