Coronas de Pascua.
Coronas de Pascua, ingredientes:
Para la masa:
- 200 ml de leche,
- 25 g de levadura fresca,
- 2 cucharaditas de azúcar,
- 50 ml de aceite,
- 50 g de yogur,
- 1 cucharada de vinagre de manzana,
- 1 cucharadita de sal,
- 500 gramos de harina,
- 1 huevo.
Para recubrir y rociar:
- 1 huevo,
- si es necesario, sésamo.
Coronas de Pascua, preparación:
Para la masa:
- Poner la levadura triturada en la leche tibia, agregar el azúcar, 1 cucharadita de harina, mezclar y dejar reposar 5 minutos.
- Luego agrega aceite, yogur, huevo, vinagre y mezcla.
- Agregue un par de cucharadas de harina, sal, mezcle y luego amase la masa con la adición gradual de harina.
- Colocar la masa en un bol engrasado, cubrir con film transparente y dejar reposar durante 45 minutos.
- Transfiera la masa resultante a una superficie de trabajo engrasada y divídala en 12 partes, formando fideos.
- Cubrir con film transparente y dejar reposar 20 minutos.
- Extienda cada fideo hasta formar un rollo sobre una superficie de trabajo engrasada.
- Corta por la mitad, pero solo por un extremo.
- No cortes el otro extremo de la masa por completo.
- Doblar para formar una trenza.
- Une los extremos para formar una corona.
- Coloca las coronas preparadas en una bandeja forrada con papel de horno. Rebozarlas con huevo batido y espolvorear con semillas de sésamo.
- Hornee en horno bien calentado a 180 grados durante 25 minutos.
- Retire las coronas terminadas del horno y déjelas enfriar.
- Sirve y sirve coronas de Pascua.
Comentario: Que todos recibamos la Pascua con salud y felicidad y la celebremos con nuestros seres queridos. ¡Felices Pascuas!
Tiempo de preparación: 120 minutos
Número de porciones: 6
Grado de dificultad de preparación: fácil de preparar
Comida grasosa
Vesna Pavlovic
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